磯辺餅

　正月、実家から餅をもらってきました。


　家でついた餅は、買って食べる餅よりおいしいですよね。


　トースターで餅を焼くと「プク〜」と膨れあがり、醤油につければ・・・。


　磯辺餅の完成。
海苔の香りと表面カリカリ、中はとろーり。
パクっとほお張り手を伸ばすと、家でついた餅はビローンと伸びて、本当に最高です。
ちなみに、長野の人は醤油ではなく、砂糖醤油を付ける方が多いですよね。
と、昨夜は餅を久しぶりに堪能しておりました。
まだ餅が残っておりますので、次回餅を食べる時の写真も掲載させていただきます。