。昨日、社会人バスケットボールチーム「TEAMイッシン」の練習が終わり、メンバーと一緒に目的地へ
。実は、弊社(イッシンハウス)のバーベキュー大会以降、ずっと話が出て盛り上がっておりました
。それは、「みのり焼」です
。「みのり焼」とは
。生モツを使ったホルモン焼きのことなのですが、「焼肉みのり」では、それを「みのり焼」と名付けているようです
。バーベキューの時にお施主様がテイクアウトしてきてくださり、堪能させていただいたのですが、「焼肉みのり」のホームページを見させていただき、どうしてもお店に行って食べてみたい
。ということで昨日お邪魔させていただいてまいりました。
これが「みのり焼」です
。生ホルモンと玉ねぎが鉄板の上にのっているのですが、この上にニンニクをすりおろしてくれます
。食欲をそそる、素晴らしい香りが立ち込めます
。来てよかったぁ〜
。思わず仲間と顔を見合わせました
。「みのり焼」以外にも内臓を中心としたお肉のメニューが満載
。
ちなみに、上の写真は「ジンギスカン」です
。それ以外にも「豚ロース」、「コリコリ」などをいただきましたが、やはり最後は「みのり焼」で〆させていただきましたのは言うまでもありません
。「みのり焼」は「焼肉みのり」の看板メニューですから当然ですよね
。バーベキューの時にお施主様がテイクアウトしてきてくださいました「みのり焼」を食べただけでなく、お店に伺ってみて良かったなぁ
。と思った理由。
それは、マスター(勝手にオヤジさんと呼ばせていただきました)の笑顔がすごい優しかったことです
。年上の方に対して失礼ではございますが、「笑顔がかわいかった」です
。そして息子さん(30代半ば)も気軽に話が出来る方で、思わず、近いうちに家族でまた来させていただきます
。と言ってしまったほど、みなさん良い方でした
。是非、機会がございましたらみなさんも行ってみてはいかがでしょうか
。長野の北信地域の焼肉屋さんではあまり扱われていない、生ホルモン
。ボイルされていないホルモンは、本当に最高ですよ
。追伸
8月29日に行いましたバーベキューの時とは違い、9月1日からインターネットやテイクアウトも即日対応出来るようになったそうです
。詳しくは下記をクリックしてみてください。
「みのり焼」
